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  • Südtiroler Gerichte im Restaurant in Kastelruth

  • Hausgemachte Kuchen und Desserts | Restaurant Bar Café in Kastelruth

  • Genießen im Restaurant Schlernhex am Fuße des Schlern

Le nostre pietanze

Scoprite le tante e gustose proposte e i piatti tipici della cucina sudtirolese che vi proponiamo
ogni giorno nel nostro Ristorante Schlernhex. 

La proposta del giorno, sempre fresca e sempre diversa: ecco a voi la nostra proposta del giorno con una carrellata di pietanze tipiche dell’Alto Adige,
preparate all’istante e in perfetto pendant con la stagione…

 

Martedì è il nostro giorno di riposo.

Attualità dalla cucina delle streghe
Crema di patate e porri6,50 €
Canederli di fegato in brodo6,80 €
Tagliatelle "Schüttelbrot" fatte in casa con ragú di cervo11,20 €
Mezze lune di patate con ripieno di verdure10,90 €
Costata alla cipolla riso pilaf e insalata mista18,90 €
Rotolo di tacchino fritto con insalata di patate13,90 €
Stinco di maiale arrosto con canederli di speck14,90 €
Uova in tegamino con speck e patate rosolate9,90 €

 

 

Formaggio di capra con semi di sesamo su insalatina primaverile13,90 €
Piatto d’insalata con tacchino alla griglia e salsa al chilli13,90 €
Verdura mediterranea grigliata con tomino13,90 €
Piatto affumicato tirolese con speck nostrano, manzo affumicato, “Kaminwurze” e formaggio affumicato con rafano11,00 €
Speck nostrano tirolese11,00 €
Canederli tirolesi in brodo

6,80 €

Celestina fatta in casa con brodo di carne

6,20 €

Padella delle Streghe con quattro canederli con burro fuso e parmigiano11,20 €
Gnocchetti di spinaci fatti in casa con speck tirolese e panna9,80 €
“Schlutzkrapfen” alla tirolese fatti in casa con burro fuso e parmigiano11,20 €
Maccheroni delle streghe in padella9,80 €
Cotoletta alla milanese piccola con patate fritte10,20 €
Maccheroni al pomodoro5,50 €
Würstel con patate fritte, ketchup e maionese7,50 €
Piccolo piatto - gnocchetti di spinaci con speck e panna7,20 €
Piccola bistecca ai ferri con patate fritte10,20 €
Scaloppina alla milanese con patate fritte e insalata mista16,50 €
Cordon Bleu con patate fritte e insalata mista17,20 €
Scaloppina di tacchino con erbette delle streghe alla griglia con patate rosolate e insalata mista16,20 €
Carne mista alla griglia con patate rosolate e insalata mista19,50 €
Filetti di maiale in mantello di speck al pepe verde con riso pilaf e insalata mista17,20 €
Il nostro gulasch di manzo della cucina delle streghe con canederli di speck e insalata mista16,90 €
Entrecôte di manzo nostrano alla griglia con burro alle erbe, patate rosolate e insalata mista19,90 €
Canederli di ricotta alla nocciola8,20 €
"Kaiserschmarren" con mirtilli rossi9,90 €
Strudel di mele fatto in casa3,50 €
Torta di grano saraceno con mirtilli rossi3,50 €
Macedonia di frutta fresca6,00 €
Coppa delle streghe (gelato di cioccolato con mirtilli caldi)7,20 €
Gelato di vaniglia con lamponi caldi e panna7,20 €
Tartuffo nero affogato al caffè5,50 €

In caso di necessità vengono usati prodotti surgelati