Le nostre pietanze
Scoprite le tante e gustose proposte e i piatti tipici della cucina sudtirolese che vi proponiamo
ogni giorno nel nostro Ristorante Schlernhex.
La proposta del giorno, sempre fresca e sempre diversa: ecco a voi la nostra proposta del giorno con una carrellata di pietanze tipiche dell’Alto Adige,
preparate all’istante e in perfetto pendant con la stagione…
Martedì è il nostro giorno di riposo.
| Attualità dalla cucina delle streghe | |
|---|---|
| Crema di patate e porri | 6,50 € |
| Canederli di fegato in brodo | 6,80 € |
| Tagliatelle "Schüttelbrot" fatte in casa con ragú di cervo | 11,20 € |
| Mezze lune di patate con ripieno di verdure | 10,90 € |
| Costata alla cipolla riso pilaf e insalata mista | 18,90 € |
| Rotolo di tacchino fritto con insalata di patate | 13,90 € |
| Stinco di maiale arrosto con canederli di speck | 14,90 € |
| Uova in tegamino con speck e patate rosolate | 9,90 € |
| Piatto d’insalata con tacchino alla griglia e salsa al chilli | 14,20 € |
| Piatto affumicato tirolese con speck nostrano, manzo affumicato, “Kaminwurze” e formaggio affumicato con rafano | 15,00 € |
| Speck nostrano tirolese | 14,00 € |
| Canederli tirolesi in brodo | 7,20 € |
| Celestina fatta in casa con brodo di carne | 6,50 € |
| Padella delle Streghe con quattro canederli con burro fuso e parmigiano | 11,90 € |
| Gnocchetti di spinaci fatti in casa con speck tirolese e panna | 10,20 € |
| “Schlutzkrapfen” alla tirolese fatti in casa con burro fuso e parmigiano | 11,90 € |
| Cotoletta alla milanese piccola con patate fritte | 10,20 € |
| Maccheroni al pomodoro | 5,50 € |
| Würstel con patate fritte, ketchup e maionese | 8,20 € |
| Piccolo piatto - gnocchetti di spinaci con speck e panna | 7,50 € |
| Scaloppina alla milanese con patate fritte e insalata mista | 17,20 € |
| Cordon Bleu con patate fritte e insalata mista | 18,20 € |
| Filetti di maiale in mantello di speck al pepe verde con riso pilaf e insalata mista | 18,20 € |
| Il nostro gulasch di manzo della cucina delle streghe con canederli di speck e insalata mista | 17,90 € |
| Entrecoté di manzo nostrano alla griglia con burro alle erbe patate rosolate e insalata mista | 21,90 € |
| Tacchino ai ferri con patate rosolate e insalata mista | 17,20 € |
| Canederli di ricotta alla nocciola | 9,20 € |
| "Kaiserschmarren" con mirtilli rossi | 10,90 € |
| Strudel di mele fatto in casa | 4,00 € |
| Torta di grano saraceno con mirtilli rossi | 4,00 € |
| Tartuffo nero affogato al caffè | 5,50 € |
In caso di necessità vengono usati prodotti surgelati
