
Le nostre pietanze
Scoprite le tante e gustose proposte e i piatti tipici della cucina sudtirolese che vi proponiamo
ogni giorno nel nostro Ristorante Schlernhex.
La proposta del giorno, sempre fresca e sempre diversa: ecco a voi la nostra proposta del giorno con una carrellata di pietanze tipiche dell’Alto Adige,
preparate all’istante e in perfetto pendant con la stagione…
Martedì è il nostro giorno di riposo.
Attualità dalla cucina delle streghe | |
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Crema di patate e porri | 6,50 € |
Canederli di fegato in brodo | 6,80 € |
Tagliatelle "Schüttelbrot" fatte in casa con ragú di cervo | 11,20 € |
Mezze lune di patate con ripieno di verdure | 10,90 € |
Costata alla cipolla riso pilaf e insalata mista | 18,90 € |
Rotolo di tacchino fritto con insalata di patate | 13,90 € |
Stinco di maiale arrosto con canederli di speck | 14,90 € |
Uova in tegamino con speck e patate rosolate | 9,90 € |
Formaggio di capra con semi di sesamo su insalatina primaverile | 13,90 € |
Piatto d’insalata con tacchino alla griglia e salsa al chilli | 13,90 € |
Verdura mediterranea grigliata con tomino | 13,90 € |
Piatto affumicato tirolese con speck nostrano, manzo affumicato, “Kaminwurze” e formaggio affumicato con rafano | 11,00 € |
Speck nostrano tirolese | 11,00 € |
Canederli tirolesi in brodo | 6,80 € |
Celestina fatta in casa con brodo di carne | 6,20 € |
Padella delle Streghe con quattro canederli con burro fuso e parmigiano | 11,20 € |
Gnocchetti di spinaci fatti in casa con speck tirolese e panna | 9,80 € |
“Schlutzkrapfen” alla tirolese fatti in casa con burro fuso e parmigiano | 11,20 € |
Maccheroni delle streghe in padella | 9,80 € |
Cotoletta alla milanese piccola con patate fritte | 10,20 € |
Maccheroni al pomodoro | 5,50 € |
Würstel con patate fritte, ketchup e maionese | 7,50 € |
Piccolo piatto - gnocchetti di spinaci con speck e panna | 7,20 € |
Piccola bistecca ai ferri con patate fritte | 10,20 € |
Scaloppina alla milanese con patate fritte e insalata mista | 16,50 € |
Cordon Bleu con patate fritte e insalata mista | 17,20 € |
Scaloppina di tacchino con erbette delle streghe alla griglia con patate rosolate e insalata mista | 16,20 € |
Carne mista alla griglia con patate rosolate e insalata mista | 19,50 € |
Filetti di maiale in mantello di speck al pepe verde con riso pilaf e insalata mista | 17,20 € |
Il nostro gulasch di manzo della cucina delle streghe con canederli di speck e insalata mista | 16,90 € |
Entrecôte di manzo nostrano alla griglia con burro alle erbe, patate rosolate e insalata mista | 19,90 € |
Canederli di ricotta alla nocciola | 8,20 € |
"Kaiserschmarren" con mirtilli rossi | 9,90 € |
Strudel di mele fatto in casa | 3,50 € |
Torta di grano saraceno con mirtilli rossi | 3,50 € |
Macedonia di frutta fresca | 6,00 € |
Coppa delle streghe (gelato di cioccolato con mirtilli caldi) | 7,20 € |
Gelato di vaniglia con lamponi caldi e panna | 7,20 € |
Tartuffo nero affogato al caffè | 5,50 € |
In caso di necessità vengono usati prodotti surgelati