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  • Südtiroler Gerichte im Restaurant in Kastelruth

  • Hausgemachte Kuchen und Desserts | Restaurant Bar Café in Kastelruth

  • Genießen im Restaurant Schlernhex am Fuße des Schlern

Unser Speiseangebot

Entdecken Sie hier welch genussvolle Vielfalt die Südtiroler Küche in der Schlernhex für Sie bereithält
und lassen Sie sich von unseren schmackhaften Gerichten inspirieren.

Unser Tagesangebot, immer frisch und immer wieder anders: Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Angebot an Südtiroler Gerichten,
die wir hier in unserem Restaurant passend zur Jahreszeit für Sie zubereiten. 

 

Dienstag ist unser Ruhetag.

Kartoffel-Lauchcremesuppe6,50 €

Leberknödelsuppe

6,80 €
Hausgemachte Schüttelbrot-Bandnudeln mit Hirschragout

11,20 €

Hausgemachte Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Gemüse10,90 €

Schweinshaxe gebraten dazu Speckknödel

14,90 €

Zwiebelrostbraten dazu gedünsteter Reis und knackiger Salat

18,90 €
Gebackene Truthahnröllchen dazu Kartoffelsalat

13,90 €

Spiegeleier mit Tiroler Speck und Röstkartoffeln9,90 €

 

 

Paula's herzhafter Salatteller mit kross gebratenen Truthahnstreifen mit Chillisauce14,20 €
Tiroler Räucherteller mit Bauernspeck, luftgetrocknetes Rindfleisch, Räucherkäse und Kaminwurze mit Meerrettich15,00 €
Einheimischer Bauernspeck14,00 €
Südtiroler Speckknödelsuppe

7,20 €

Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Fleischsuppe

6,50 €

Schlern Hex Knödelpfanndl mit einem verführerischen Viererlei11,90 €
Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und luftiger Rahmsauce10,20 €
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter11,90 €
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites10,20 €
Maccheroni mit frischer Tomatensauce5,50 €
Frankfurter Würstel mit Mayo, Ketchup und Pommes frites8,20 €
Kleine Spinatspätzle mit Speck und Sahne7,50 €
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel mit Pommes frites und herzhaftem, gemischten Salat17,20 €
Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat18,20 €
Hexenzauber - Das „feurige“ Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfeffersauce, gedünstetem Reis und herzhaftem, gemischten Salat18,20 €
Unser Rindsgulasch aus der Hexenküche, mit Südtiroler Speckknödel und herzhaftem, gemischten Salat17,90 €
Entrecôte vom einheimischen Rind am Rost gebraten mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und knackiger Salat

21,90 €

Truthahnschnitzel vom Grill dazu Röstkartoffeln und herzhaftem gemischten Salat17,20 € 

 

 

 

Süße Topfenknödel mit zarter Nougat Schokolade9,20 €
Kaiserschmarren dazu Preiselbeeren10,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel4,00 €
Unsere Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren4,00 €
Eistrüffel mit Espresso5,70 €

Grundsätzlich verwenden wir mit Überzeugung frische Produkte. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.