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  • Südtiroler Gerichte im Restaurant in Kastelruth

  • Hausgemachte Kuchen und Desserts | Restaurant Bar Café in Kastelruth

  • Genießen im Restaurant Schlernhex am Fuße des Schlern

Unser Speiseangebot

Entdecken Sie hier welch genussvolle Vielfalt die Südtiroler Küche in der Schlernhex für Sie bereithält
und lassen Sie sich von unseren schmackhaften Gerichten inspirieren.

Unser Tagesangebot, immer frisch und immer wieder anders: Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Angebot an Südtiroler Gerichten,
die wir hier in unserem Restaurant passend zur Jahreszeit für Sie zubereiten. 

 

Dienstag ist unser Ruhetag.

Kartoffel-Lauchcremesuppe6,50 €

Leberknödelsuppe

6,80 €
Hausgemachte Schüttelbrot-Bandnudeln mit Hirschragout

11,20 €

Hausgemachte Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Gemüse10,90 €

Schweinshaxe gebraten dazu Speckknödel

14,90 €

Zwiebelrostbraten dazu gedünsteter Reis und knackiger Salat

18,90 €
Gebackene Truthahnröllchen dazu Kartoffelsalat

13,90 €

Spiegeleier mit Tiroler Speck und Röstkartoffeln9,90 €

 

 

Ziegenkäse im Sesammantel auf herzhaften Frühlingssalat13,90 €
Paula's herzhafter Salatteller mit kross gebratenen Truthahnstreifen mit Chillisauce13,90 €
Mediterranes Grillgemüse mit Tominokäse13,90 €
Tiroler Räucherteller mit Bauernspeck, luftgetrocknetes Rindfleisch, Räucherkäse und Kaminwurze mit Meerrettich11,00 €
Einheimischer Bauernspeck11,00 €
Südtiroler Speckknödelsuppe

6,80 €

Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Fleischsuppe

6,20 €

Schlern Hex Knödelpfanndl mit einem verführerischen Viererlei11,20 €
Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und luftiger Rahmsauce9,80 €
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter11,20 €
Schlern Hex Nudelpfanndl9,80€
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites10,20 €
Maccheroni mit frischer Tomatensauce5,50 €
Frankfurter Würstel mit Mayo, Ketchup und Pommes frites7,50 €
Kleine Spinatspätzle mit Speck und Sahne7,20 €
Kleines Schnitzel vom Grill mit Pommes frites10,20 €
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel mit Pommes frites und herzhaftem, gemischten Salat16,50 €
Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat17,20 €
Truthahnschnitzel mit verführerischen Hexenkräutern vom Grill mit Röstkartoffeln und herzhaftem, gemischten Salat16,20 €
Paula‘s Grillteller mit Röstkartoffeln und herzhaften gemischten Salat19,50 €
Hexenzauber - Das „feurige“ Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfeffersauce, gedünstetem Reis und herzhaftem, gemischten Salat17,20 €
Unser Rindsgulasch aus der Hexenküche, mit Südtiroler Speckknödel und herzhaftem, gemischten Salat16,90 €
Entrecôte vom einheimischen Rind am Rost gebraten mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und knackiger Salat19,90 €
Süße Topfenknödel mit zarter Nougat Schokolade8,20 €
Kaiserschmarren dazu Preiselbeeren9,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel3,50 €
Unsere Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren3,50 €
Ein besonderes Erlebnis – Unser Salat von frischen Früchten der Jahreszeit6.00 €
Hexenbecher (warme Heidelbeeren mit Schokoladeneis, weißen Schokospäne und Schlagsahne)7,20 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne7,20 €
Eistrüffel mit Espresso5,50 €

Grundsätzlich verwenden wir mit Überzeugung frische Produkte. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.