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  • Südtiroler Gerichte im Restaurant in Kastelruth

  • Hausgemachte Kuchen und Desserts | Restaurant Bar Café in Kastelruth

  • Genießen im Restaurant Schlernhex am Fuße des Schlern

Unser Speisenangebot

Entdecken Sie hier welch genussvolle Vielfalt die Südtiroler Küche im Schlernhex für Sie bereithält
und lassen Sie sichvon unseren schmackhaften Gerichten inspirieren.

Unser Tagesangebot, immer frisch und immer wieder anders: Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Angebot an Südtiroler Gerichten,
die wir hier in unserem Restaurant passend zur Jahreszeit für Sie zubereiten. 

 

Dienstag ist unser Ruhetag.

Tagesteller

Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat
Schokoladenmousse

16,50 €

  

Aktuelles aus der Hexenküche
Karotten-Ingwercremsuppe mit Brotcoutons6,50 €

Hausgemachte Lasagne

7,80 €
Hausgemachte Bucheizenbandnudeln mit Hirschragú10,20 €
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Kürbis10,90 €

Filet vom einheimischen Rind mit grüner Pfeffersauce dazu 
Gratinkartoffeln und Wintergemüse

22,50 €

Scheinshaxe gebraten dazu Speckknödel14,90 €
Spiegeleier mit Tiroler Speck und Röstkartoffeln

9,90 €

Erdäpfelplattlen mit Sauerkraut10,90 €

 

 

Paula's Lieblingsgericht
Maccheroni Schlern-Hex dazu gemischter Salat                  11,90 €
Ziegenkäse im Sesammantel auf herzhaften Frühlingssalat13,90 €
Paula's herzhafter Salatteller mit kross gebratenen Truthahnstreifen mit Chillisauce14,20 €
Bunter knackiger Salatteller mit Thunfisch und Südtiroler Käse11,90 €
Mediterranes Grillgemüse mit Räucherkäse13,90 €
Tiroler Räucherteller mit Bauernspeck, luftgetrocknetes Rindfleisch, Räucherkäse und Kaminwurze mit Meerrettich11,00 €
Einheimischer Bauernspeck11,00 €
Südtiroler Speckknödelsuppe

6,80 €

Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Fleischsuppe

6,20 €

Schlern Hex Knödelpfandl mit einem verführerischen Viererlei11,20 €
Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und luftiger Rahmsauce8,90 €
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter11,20 €
Schlern-Hex Maccheroni8,90 €
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites9,80 €
Maccheroni mit frischer Tomatensauce5,50 €
Frankfurter Würstel mit Mayo, Ketchup und Pommes frites7,20 €
Kleine Spinatspätzle mit Speck und Sahne6,20 €
Kleines Schnitzel vom Grill mit Pommes frites8,90 €
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel mit Pommes frites und herzhaften Salat16,20 €
Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat16,90 €
Truthahnschnitzel mit verführerischen Hexenkräutern vom Grill mit Röstkartoffeln und herzhaften Salat15,90 €
Paula‘s Grillteller mit Röstkartoffeln und herzhaftem, gemischten Salat19,20 €
Hexenzauber - Das „feurige“ Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfeffersauce, gedünstetem Reis und herzhaftem, gemischten Salat16,90 €
Unser Rindsgulasch aus der Hexenküche, mit Südtiroler Speckknödel und herzhaftem, gemischten Salat16,50 €
Entrecôte vom einheimischen Rind am Rost gebraten mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und knackiger Salat19,50 €
Süße Topfenknödel mit zarter Nougat Schokolade8,20 €
Kaiserschmarren dazu Preiselbeeren9,90 €
Warmes Schokotörtchen5,20 €
Hausgemachter Apfelstrudel3,50 €
Unsere Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren3,50 €
Ein besonderes Erlebnis – Unser Salat von frischen Früchten der Jahreszeit5,40 €
Hexenbecher (warme Heidelbeeren mit Schokoladeneis, weißen Schokospäne und Schlagsahne7,20 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne7,20 €
Eistrüffel mit Espresso5,30 €

Grundsätzlich verwenden wir mit Überzeugung frische Produkte. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.