Unser Speiseangebot
Entdecken Sie hier welch genussvolle Vielfalt die Südtiroler Küche in der Schlernhex für Sie bereithält
und lassen Sie sich von unseren schmackhaften Gerichten inspirieren.
Unser Tagesangebot, immer frisch und immer wieder anders: Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Angebot an Südtiroler Gerichten,
die wir hier in unserem Restaurant passend zur Jahreszeit für Sie zubereiten.
Dienstag ist unser Ruhetag.
| Einheimischer Bauernspeck | |
| Das Hexenbrettl mit Bauernspeck, luftgetrocknetes Rindfleisch, Bergkäse und Kaminwurze mit Meerrettich |
| Südtiroler Speckknödelsuppe |
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| Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Fleischsuppe |
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| Schlern Hex Knödelpfandl mit einem verführerischen Viererlei | |
| Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und luftiger Rahmsauce | |
| Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter | |
| Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel mit Pommes frites und herzhaftem gemischten Salat | |
| Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat | |
| Hexenzauber – Das „feurige“ Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfeffersauce, gedünstetem Reis und herzhaftem gemischten Salat | |
| Unser Rindgulasch aus der Hexenküche, mit Südtiroler Speckknödel und herzhaftem gemischten Salat | |
| Entrecoté vom einheimischen Rind am Rost gebraten mit Kräuterbutter Röstkartoffeln und knackiger Salat | |
| Truthahnschnitzel vom Grill dazu Röstkartoffeln und herzhaftem gemischten Salat |
| Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites | |
| Maccheroni mit frischer Tomatensauce | |
| Frankfurter Würstel mit Mayo, Ketchup und Pommes frites | |
| Kleine Spinatspätzle mit Speck und Sahne | |
| Süße Topfenknödel mit zarter Nougat Schokolade | |
| Kaiserschmarren dazu Preiselbeeren | |
| Hausgemachter Apfelstrudel | |
| Unsere Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren | |
| Eistrüffel mit Espresso |
Grundsätzlich verwenden wir mit Überzeugung frische Produkte. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.
