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  • Südtiroler Gerichte im Restaurant in Kastelruth

  • Hausgemachte Kuchen und Desserts | Restaurant Bar Café in Kastelruth

  • Genießen im Restaurant Schlernhex am Fuße des Schlern

Unser Speisenangebot

Entdecken Sie hier welch genussvolle Vielfalt die Südtiroler Küche im Schlernhex für Sie bereithält
und lassen Sie sichvon unseren schmackhaften Gerichten inspirieren.

Unser Tagesangebot, immer frisch und immer wieder anders: Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Angebot an Südtiroler Gerichten,
die wir hier in unserem Restaurant passend zur Jahreszeit für Sie zubereiten. 

 

Dienstag ist unser Ruhetag.

Tagesteller
Rindsgulasch dazu Polenta und knackiger Salat
Tiramisù
15,90 €

 

 

Aktuelles aus der Hexenküche
Pappardelle (Bandnudeln) mit frischen Pfifferlingen 9,20 €
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Pfifferlingen 10,60 €
Spinatknödel in Gorgonzolasauce9,90 €
Schweinshaxe gebraten dazu Speckknödel14,90 €
Spiegeleier mit Tiroler Speck und Röstkartoffeln9,90 €

 

 

Paula's Lieblingsgericht
Hausgemachte Lasagne mit Pfifferlingen dazu gemischter Salat12,90 €
Ziegenkäse im Sesammantel auf herzhaften Frühlingssalat12,20 €
Paula's herzhafter Salatteller mit kross gebratenen Truthahnstreifen mit Chillisauce13,90 €
Bunter knackiger Salatteller mit Thunfisch und Südtiroler Käse10,90 €
Mediterranes Grillgemüse mit Räucherkäse12,90 €
Tiroler Räucherteller mit Bauernspeck, luftgetrocknetes Rindfleisch, Räucherkäse und Kaminwurze mit Meerrettich11,00 €
Einheimischer Bauernspeck11,00 €
Südtiroler Speckknödelsuppe

6,80 €

Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Fleischsuppe

6,20 €

Schlern Hex Knödelpfandl mit einem verführerischen Viererlei11,20 €
Hausgemachte Spinatspätzle mit Speck und luftiger Rahmsauce8,60 €
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter10,20 €
Schlern-Hex Maccheroni8,90 €
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites8,90 €
Maccheroni mit frischer Tomatensauce5,50 €
Frankfurter Würstel mit Mayo, Ketchup und Pommes frites7,20 €
Kleine Spinatspätzle mit Speck und Sahne6,20 €
Kleines Schnitzel vom Grill mit Pommes frites8,90 €
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel mit Pommes frites und herzhaften Salat15,20 €
Cordon Bleu dazu Pommes frites und knackiger Salat16,20 €
Truthahnschnitzel mit verführerischen Hexenkräutern vom Grill mit Röstkartoffeln und herzhaften Salat14,90 €
Paula‘s Grillteller mit Röstkartoffeln und herzhaftem, gemischten Salat18,80 €
Hexenzauber - Das „feurige“ Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfeffersauce, gedünstetem Reis und herzhaftem, gemischten Salat16,50 €
Unser Rindsgulasch aus der Hexenküche, mit Südtiroler Speckknödel und herzhaftem, gemischten Salat15,90 €
Entrecôte vom einheimischen Rind am Rost gebraten mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und knackiger Salat18,90 €
Süße Topfenknödel mit zarter Nougat Schokolade8,20 €
Kaiserschmarren dazu Preiselbeeren9,90 €
Warmes Schokotörtchen5,20 €
Hausgemachter Apfelstrudel3,50 €
Unsere Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren3,50 €
Ein besonderes Erlebnis – Unser Salat von frischen Früchten der Jahreszeit5,40 €
Hexenbecher (warme Heidelbeeren mit Schokoladeneis, weißen Schokospäne und Schlagsahne7,20 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne7,20 €
Eistrüffel mit Espresso5,30 €

Grundsätzlich verwenden wir mit Überzeugung frische Produkte. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.